はなみずさんが投稿したツーリング情報

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    長岡の栄華桜で昼飯です😁
    寒い日は……せ~の❗
    ラーメン🍜🍥
    昭和45年創業の老舗 栄華桜です😁
    昭和45年と言えば……私の生まれた年……感慨深いですね🎵
    50年以上続いた老舗なのでオーソドックスな中華そばです😋
    具も、シンプルでチャーシュー、メンマ、ネギ
    セットの、半チャーハンは玉ねぎ、人参、ピーマン、チャーシューのオーソドックスながら具材は大きめで熱々です😋
    スープは鶏ガラベースに煮干しの香りがしたので合わせダシですね🎵
    鶏ガラの安心出来る味わいに煮干しのアクセントが現在のラーメンにも通じる所が古くから長岡の人々に愛され続けた証❗
    流石に麺は既製品の中細縮れ卵麺ですが、合わせダシスープとよく合います😋
    大盛の半チャーハンセットで1000円と言うコスパの良いプライス設定
    昨今のラーメン1000円問題なんか何処吹く風??って感じは50年以上続いた老舗の迫力さえ感じました🎵

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