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「中華そば 近藤」です。

ここのラーメンなかなか美味しいです。

@74891 さんと
@16265 さんのオススメで来て見ました。

しかし、残念なのがチャーシューがハムなんです。
なのでメニューにチャーシュー無しの項目も有るくらいです。

その他は優。

しかしスープを飲むと一転、スープが二重構造なんです。
下は熱々の鶏ガラ醤油で良いダシに返しです。
そして、上が旨味の有るオイルで塩味とまろやか差があり常温でラーメンにフタをして居ます。

下は熱々にして上は常温で、旨味とまろやか差と醤油の香ばし差を強調仕合った結果１つに纏まった奇跡の１杯でした。

岡山の「天神そば」の暖簾分けらしいのですが、完全に「天神そば」を超えてますね。

近隣の方は、1度は訪れて見て下さいね。
オススメのラーメンでしたよ。


最後の画像は、「間違い探し」のヒントです。