はなみずさんが投稿したツーリング情報

折角埼玉県迄来たので、埼玉のラーメンを、味わいたくて吸い寄せられる様に入店しました👍️
おすすめの梅丸スペシャルラーメンに岩海苔トッピングしました👍️
岩海苔は別冊で提供されパリパリ感を自分のタイミングで味わえる様になっていました🎵
自家製麺はキラキラと白く輝く平織り縮れ太麺で強いコシとツルツルした食感です😋
それに合わせられるスープは鶏ガラベースの透き通ったスープで少し固めの背脂が浮かんでいました🎵
アッサリスープに背脂のコクが素敵で白く輝く自家製麺と良く絡みツルリと喉を駆け抜けて行きました😋
チャーシューは巻きチャーシューで少し固めながら脂身と肉のバランスが良く味も染み染みで脂身の部分は甘く美味しくなっています🎵
煮卵は黄身の部分が程よく熱が通り甘く濃く味も染み染みでした✨
大量の白髪ネギが風味良くシャキシャキしてスープと頂くと、とても美味しく成ります😁
ある程度食べ進めた段階で岩海苔を投入💓
岩海苔のパリパリを楽しみつつスープに潜らせ頂くと磯の香りとスープの旨味で口の中いっぱいに拡がります✨
う～ん😋
埼玉のラーメンの実力、恐るべし旨さ💓