
はまさらり
主に神奈川県湘南エリアと北海道胆振エリアより、きれいな景色と美味しい食べ物を求めバイクで出かけています。
走り4の景色・食べ物6の比率で活動しています。
年々走りの比率が下がっています。(笑)
大型歴34年の50代ライダーです。



前々から気になっていたお店で、GW中にランチで立ち寄らせていただきました。
頼んだのは、「黄金豚自家製ベーコン、春野菜、有精卵、タレッジョチーズのカルボラーナ」
メニュー名が長過ぎです(笑)
カルボラーナソースに自家製ベーコンとキャベツ、葉物野菜、長芋、アスパラ、ドライトマト等々に半熟卵が真ん中に添えられています。
ミルク感の強めのソースで盛り沢山の野菜とベーコンにより旨味が良く出ており、時折、ドライトマトの酸味が味に変化をつけて飽きさせない一品になっています。
この料理のクオリティでコスパは、かなり高いと思います。
渡りガニとズワイガニのトマトソースもかなりそそられましたが、それは、次回の機会に…。