はなみずさんが投稿したツーリング情報

店員オススメの、醤油ラーメンにネギ、煮卵、岩海苔をトッピングしました❤️
豚骨醤油なのに鳥のフレーバー？？秘密は鳥油を使用して丁寧に仕上げられたスープは透明でアッサリスッキリしています😋そ、こ、へ、登場するのが鳥油❗
コクに深みを与えながら、スッキリした後味で美味しいスープです👍️
それに合わせられる麺は平織り中太縮れ麺で麺の色は白く輝いています✨
これは小麦粉に米子をブレンドして製麺されています🎵
アッサリスープに良く絡みツルんと喉を駆け抜けていきました🎵
煮卵は、そのアッサリスープに漬け込まれ黄身の部分まで旨味が染み染みですね🎵
岩海苔は私が良く好んでトッピングします😆
岩海苔を入れると磯の香りと旨味がスープです溶け込み味に深みが増します🎵
ここのラーメン🍜気に入りました❤️