はなみずさんが投稿したツーリング情報

朝から骨折した時の受診でした😅
今回で終了ですね🎵
本当は足首に入れた鉄板を抜擢するつもりでしたが、諸事情があって抜擢は諦めました🎵
午後からジェベルで妙高方面に綺麗な滝があるので見に行く途中昼飯時なのでオーモリラーメンで昼飯喰いました😁
チャーハンセットに煮卵、岩海苔トッピングです👍️
やっぱりラーメン屋さんのチャーハンは美味しいですね🎵まだ湯気がモカモクと立ち上がるチャーハンを頬張ると熱々で火傷しそうですが、米の一粒一粒がパラパラとして確りと味付けされ、時折炒め長ネギのシャキシャキとした歯触りと細かく刻まれたチャーシューと旨味とコーティングされた卵の美味しさが一気に拡がります😋
ラーメンの方は、濃厚な豚骨ベースの……いや、煮干の香りが……丼の底にイリコが😆豚骨ベースの追いイリコで濃厚なスープに仕上げていました😉
麺は中太玉子縮れ麺でツルツルとした食感に確りとしたコシがあり玉子麺特有の旨味と甘味が感じられ、縮れ麺にしている事で濃厚なスープが良く絡む良く絡むぅ～⤴️
煮卵は黄身の中まで味が染み染みなのに黄身の甘味が感じられる逸品です👍️
岩海苔は上のパリパリ部分を最初に味わい、次にスープがヒタヒタの部分を頬張ると磯の香りに混ざって「ジュワ～」っとスープが染み出して来て旨味と香りのコラボレーション🎵
さ、ら、に、時間が経つと岩海苔の旨味と磯の香りが濃厚なスープに更に旨味と香りをプラスします❤️
うーん💓至福の一杯、ご馳走様でした✨