はなみずさんが投稿したツーリング情報

三条のカフェLANDでワッフルを食べました😋
プレーンワッフルにバター、メイプルシロップ。バラのハーブティーのセットです👍️
焼きたてのワッフルが提供されまだ、プレートから湯気がたった状態でバターが溶け出しています✨
先ずは何も付けずにプレーンワッフルを😋思いの外塩味が強めでワッフル生地に甘味料は入っておらず、頬張ると表面はサクっと中身はふんわりモチモチで、先ずは塩気が感じられ咀嚼するほどに小麦粉由来の甘味と風味が感じられます……そうか、最初の塩味が強く付けてあるのは後味でプレーンなワッフル生地の甘味を引き出す為ですね🎵
ローズのハーブティーはバラの香りと共に仄かな苦味が感じられワッフルの甘味がサッパリと消え口の中をリセット💓
次はバターを付けて😋さっきよりも塩味が強く感じられ、後味の甘味が強く感じられます🎵
でも、バター単体で味わうと塩気は感知られずバターの芳醇なコクと旨味、香り、クリーミーで口の中でとろける🎵しかし塩味……と言う感覚が無く、でもこの、バターが付くとワッフルの、塩気が強く感じられる不思議な無塩バターで、自家製ではなく外注で作ってもらっているバターだそうです❤️
今度は更にメイプルシロップを付けて😋
塩気とサクサクとコクと旨味、そしてメイプルの甘い香りと仄かな優しい甘味が口の中で、とろける様に一つになり消えていく幸せ💓
ハーブティーでリセットの無限ループで美味しく頂きました❤️
プレーンワッフルで勝負出来るって本当にワッフルに自信がある証拠ですね🎵