はなみずさんが投稿したツーリング情報
231グー！
2022年09月02日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
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グーをくれた人、コメント返してくれた人にもフォロー致します
杭州飯店で昼飯……ラーメンです👍️
燕系ラーメンの元祖的なラーメンです👍️
オーダーしたのは、メンマチャーシュー麺です😋
太麺の自家製麺は手打ちで、小麦粉の甘味が強く、太麺故にコシがあり、伸びにくく、モチモチ食感でスープが良く絡む🎵
それに合わせられるスープは煮干の甘味がより、強く麺の小麦粉由来の甘味に負けない位💓
そ、し、て、背脂の甘味と旨味がプラスされ一つの完成形に✨
チャーシューは敢えて脂身は入れず肉の食感で勝負‼️
自家製メンマは色の割りにしょっぱくなく、シャキシャキ食感と旨味が素敵でした🎵
燕系ラーメンの元祖🎵流石です😋
