ｽﾎﾟｯﾄ情報

ぐるり房総うまいもん巡り
～千葉県･外房～

海産問屋ﾏﾙｶ商店～さかな

これぞ房総の味!?『くじらのたれ』

白浜漁港で水揚げされたｱｼﾞ､ｶﾏｽ､ｻﾝﾏ､ｲｶなどを使った干物や､海草類などの海産物を取り扱う『ﾏﾙｶ商店』｡お土産を物色していたところ､お店のｵﾔｼﾞさんが自信をもって薦めてくれたのが､ｸｼﾞﾗ肉を秘伝のﾀﾚに漬け干ししたくじらのたれだ｡いわゆるｸｼﾞﾗの干し肉｡軽くあぶると酒の肴にﾋﾟｯﾀﾘ｡

■海産問屋ﾏﾙｶ商店
住所◎千葉県南房総市白浜町623-43
営業時間◎8:00～18:00
電話◎0470-38-2166

地元のｸｼﾞﾗはもちろん地魚を選んでも後悔ﾅｼ

『さかな』で提供されるｸｼﾞﾗは､ﾂﾁｸｼﾞﾗという種類｡臭みやｸｾは一切無く､濃厚な肉の旨味を楽しめる｡ｱｼﾞ刺･ｸｼﾞﾗｶﾂ定食(1800円)の他､ｸｼﾞﾗしぐれ煮定食(1800円)､ｸｼﾞﾗﾍﾞｰｺﾝ(1800円)などがある｡

店内はｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙ合わせて20席程度の小料理屋といった雰囲気｡うまいｸｼﾞﾗと新鮮な魚を食べられるとあり､土日は多くの人で賑わう｡混みだすお昼前に訪れるのがﾍﾞｽﾄだ｡当日仕入れた魚は､店内のﾎﾜｲﾄﾎﾞｰﾄﾞでﾁｪｯｸしよう｡お刺身のほか､ｱﾗ汁(1200円)も人気ﾒﾆｭｰだ｡

■さかな
住所◎千葉県南房総市和田町和田550-13
営業時間◎11:00～14:00､ 17:00～21:00
定休日◎月曜日
電話◎0470-47-2724

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