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しらす料理


湘南海岸は海の幸も豊富、なかでもここでしか食べることができないのが“しらす料理”だ。是非とも味わいたいのが、新鮮なしらすがたっぷりと使われた“しらす丼”と“かき揚げ”。名物料理だから、たくさんの料理店でメニューに加えられている。現在は禁漁期間中のため、生しらすはないが、釜揚げしらすは年間通じて食べられる。



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