はなみずさんが投稿したツーリング情報

夜勤明けで天気悪くてバイク乗れず車でラーメン食べました😅
大黒亭ラーメンと店の名前が入ったラーメンなのでそれをオーダーしました👍
オーソドックスな中華そばです✨ほうれん草はとろとろでスープが良く染み込みます😆豚バラ肉ベースのチャーシューはプルプルと柔らかくてジューシーで肉の旨味とスープの旨味が融合されています😆
いまはやりの煮卵ではなく、半熟とろとろの黄身は、黄身本来の甘味がとろーりと溶け出します✨
丁寧に仕上げられ透き通ったスープは甘味さえ感じられる程でコクがあるのにあっさりとしていて中華そばのスープのお手本みたいな良いお味でした👍
それに合わせられる麺は、これまた中華そばの御手本みたいな極細ストレート麺で、つるんとした食感で、あっさりとしたスープに良く合い、スープと共に心地よいのど越しで胃袋に収まりました👍