ﾂｰﾘﾝｸﾞﾅﾋﾞ

山丘八木山

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販売ｺｰﾅｰ奥に丸太で作ったﾃｰﾌﾞﾙと椅子があり、八木山豆腐や炭火焼きを味わえる。ここの炭火焼きは、木炭ではなく竹炭を使用するため、遠赤外線効果で外が焦げにくく、中まで火が通りやすいそう。実際に地鶏を焼いてみると、皮はﾊﾟﾘﾊﾟﾘと香ばしく、中はとってもｼﾞｭｰｼｰ。放し飼い地鶏だけに、歯ごたえも抜群だ。持ち帰りもできるざる豆腐は、ﾌﾟﾙﾝとしていてまるでﾌﾟﾘﾝのような食感。まずは何もかけずにそのまま食べて、大豆の甘みを味わってみよう。昼過ぎには売り切れるほどの人気商品なので、早めに行くことをお勧めしたい。

住所■飯塚市大字八木山873　営業時間■9:00～18:00(蛍が出る季節は時間延長)　木曜日定休

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